Manche Orte entstehen nicht nach einem festen Plan, sondern wachsen mit der Zeit, wie ein Garten, in den jedes Jahr etwas Neues gepflanzt wird. Das Thormani Talu Café und der Handwerksladen sind genau so ein Ort – gewachsen aus jahrelanger Arbeit, aus Ausprobieren und aus dem Wunsch, Dinge auf die eigene Art zu machen, ruhig und authentisch.
Seit 15–20 Jahren verkaufen wir hier auf dem Hof handgefertigte Produkte. Manchmal mehr, manchmal weniger – je nachdem, was das Leben und die Arbeit erlaubt haben. Die Produktion hat sich im Laufe der Zeit verändert, ebenso die Zielgruppen, und nicht immer war es möglich, sich allem zu hundert Prozent zu widmen. Dennoch ist der Gedanke, unsere Produkte direkt mit den Menschen zu teilen, immer im Hintergrund geblieben und hat auf seinen Moment gewartet.
Im letzten Sommer, während der Veranstaltung „Offene Höfe“, beschlossen wir, die Räume ein wenig aufzufrischen und neben dem Handwerksladen auch ein Café auszuprobieren. Was nur als ein Wochenende gedacht war, dehnte sich bald auf den ganzen Sommer aus. So waren wir an den Wochenenden bis Anfang September geöffnet und später auch während der Adventszeit, als das Interesse an handgefertigten Weihnachtsgeschenken größer war, als wir erwartet hatten. In die Geschenktüten wanderten Metallarbeiten, Eingemachtes, getrocknete Kräuter und liebevoll zu Hause verzierte Lebkuchen.
Daraus wuchs das Gefühl, dass daraus etwas Dauerhaftes entstehen könnte.
Hinter diesem Ort steht die Familie von Thormani Talu und unsere eigenen Geschichten. Im Jahr 1997 begann ich mit dem Bau einer Schmiede, und seitdem gehört die Metallarbeit zu meinem Alltag. Mal größere Konstruktionen, mal kleinere Details – doch der Wunsch, Dinge von Hand zu fertigen und jedem Stück seinen eigenen Charakter zu geben, ist geblieben.
Für meine Lebenspartnerin wurde aus einem Hobby ein Beruf. Was mit dem Backen neben der Arbeit begann, ist heute ein tägliches Handwerk – Torten, Kuchen und Gebäck, die mit ebenso viel Sorgfalt wie Geschmack zubereitet werden. So können wir an diesem Ort beide Welten miteinander verbinden: Metall und Teig, den Schmiedehammer und die Kaffeetasse.
Unser Traum ist einfach. Unsere Produkte direkt den Menschen anzubieten, in unserem eigenen, gemütlichen kleinen Laden. Zwischenkosten zu sparen und unsere ganze Energie dorthin zu lenken, wo sie unserer Meinung nach wirklich hingehört – in Qualität, Langlebigkeit und darin, dass die Dinge auch nach langer Nutzung noch schön sind.
Wenn Menschen unseren Ort verlassen, hoffen wir, dass sie mehr mitnehmen als nur eine Einkaufstasche oder eine leere Kaffeetasse. Wir wünschen uns, dass sie ein wenig inspiriert gehen. Die meisten unserer Stücke entstehen mit dem Gedanken: „So etwas findet man nicht im normalen Geschäft.“ Sie sollen praktisch, langlebig und zugleich schön anzusehen sein. Viele unserer Produkte zeigen wir hier auch im echten Gebrauch, damit man sehen kann, wie sie in den Alltag passen.
Mit der Zeit möchten wir, dass dieser Ort zu einem Platz wird, an den man nicht nur zum Einkaufen oder Kaffeetrinken kommt, sondern auch einfach, um zusammenzukommen. Um zu reden, Ideen auszutauschen und vielleicht selbst etwas Neues zu denken.
Im Café-Bereich halten wir die Dinge einfach und ehrlich. Wir bieten Kaffee, Tee, hausgemachte Kuchen und Gebäck an. Für den Sommer planen wir außerdem eine Außenküche mit Pizza- und Barbecue-Öfen. Die Speisekarte ist noch in Entwicklung, aber die Idee geht eher in Richtung Aufläufe und Gerichte, die man gut teilen und in Ruhe genießen kann.
Tooraine osas eelistame võimalikult palju kohalikku. Kui saab, siis ka oma põllult. Ürdid, köögiviljad ja hooajaline saak leiavad tee nii kööki kui ka poeriiulile.
Käsitööpood keskendub eelkõige metallile. Aiatarbed, lilletoed, riiulid ja muud esemed, mis on mõeldud päriselt kasutamiseks, mitte ainult vaatamiseks. Lisaks arendame lasergraveeritud suveniire ja hooajalisi kingitusi. Talvel on suureks rõõmuks olnud ka erinevad hoidiste komplektid, mis leiavad sageli tee kingipakki.
Meie asukoht määrab palju. Meri on jalutuskäigu kaugusel. Lottemaa, Pärnu Golf, surfirand, Reiu ujumisrand ja Pärnu linn jäävad kõik umbes kümne minuti rattasõidu raadiusesse. See kõik on hooajaline maailm, mis ärkab ellu kevadel ja suvel, ning meie liigume samas rütmis.
Paljud meie tooted on mõeldud aiapidajatele ja õueelu jaoks. Lilletoed, lilleriiulid, riputamiseks ja toestamiseks mõeldud tarbed, ürdid ja tšillid – need on asjad, millel on oma aeg ja oma hooaeg. Ka kohvikut on lihtsam pidada siis, kui saab kasutada värsket, hooajalist toorainet.
Muul ajal on käsitööpood avatud vastavalt vajadusele. Meie talu ei ole suur, aga siin on alati keegi kuskil toimetamas. Kui pood on kinni ja keegi oma sooviga kohale tuleb, siis teeme lihtsalt ukse lahti.
Was die Zutaten betrifft, bevorzugen wir so viel wie möglich aus der Region. Wenn es geht, auch von unseren eigenen Feldern. Kräuter, Gemüse und die saisonale Ernte finden ihren Weg sowohl in die Küche als auch in die Regale des Ladens.
Der Handwerksladen konzentriert sich vor allem auf Metall. Gartengeräte, Blumenstützen, Regale und andere Gegenstände, die dafür gedacht sind, wirklich benutzt zu werden und nicht nur zur Dekoration. Außerdem entwickeln wir lasergravierte Souvenirs und saisonale Geschenke. Im Winter waren verschiedene Sets aus Eingemachtem eine besondere Freude und fanden oft ihren Weg in Geschenkpakete.
Unsere Lage bedeutet viel. Das Meer ist zu Fuß erreichbar. Lottemaa, Pärnu Golf, der Surfstrand, der Badestrand von Reiu und die Stadt Pärnu liegen alle im Umkreis von etwa zehn Minuten mit dem Fahrrad. Das ist eine saisonale Welt, die im Frühling und Sommer zum Leben erwacht, und wir bewegen uns im gleichen Rhythmus.
Viele unserer Produkte sind für Gärtner und das Leben im Freien gedacht. Blumenstützen, Blumenregale, Aufhängungen und Stützelemente, Kräuter und Chilipflanzen – das sind Dinge, die ihre eigene Zeit und ihre eigene Saison haben. Auch das Café lässt sich leichter betreiben, wenn man frische, saisonale Zutaten verwenden kann.
Zu anderen Zeiten ist der Handwerksladen nach Bedarf geöffnet. Unser Hof ist nicht groß, aber es ist immer jemand irgendwo beschäftigt. Wenn der Laden geschlossen ist und jemand mit einem Wunsch vorbeikommt, öffnen wir einfach die Tür.
Für uns ist der ideale Besuch ein ruhiger. Jemand kommt, nimmt sich einen kleinen Kaffee und ein Gebäck, setzt sich hin und beginnt zu erzählen. Oft zeigt sich im Gespräch, was der eigentliche Grund für den Besuch war. Und so finden wir meist bei einer Tasse Kaffee die beste Lösung – sei es ein Geschenk, ein Gartengerät oder etwas, das es vielleicht noch gar nicht gibt.
Wir öffnen unsere Türen am 1. April. Für diesen Tag ist etwas Besonderes geplant, aber was genau, ist im Moment noch eine Überraschung – auch für uns selbst.
Mit Blick in die Zukunft haben wir Ideen für Workshops und kleine Gemeinschaftsveranstaltungen. Zu Weihnachten wollten wir bereits Lebkuchen-Workshops organisieren, aber nicht alles ließ sich umsetzen. Dieses Jahr versuchen wir es wieder.
Unser größter Wunsch ist, dass die Menschen über diesen Ort so sprechen, dass auch bei anderen die Neugier geweckt wird. Dass sie kommen und mit eigenen Augen sehen möchten, was das Thormani Talu Café und der Handwerksladen wirklich sind.
Praktische Informationen
Eröffnung: 01.04
Café geöffnet: April–September
Handwerksladen: geöffnet nach Bedarf
Lage: Lottemaa, Pärnu, Reiu Strand und Pärnu Golf – alles etwa 10 Minuten entfernt
Soziale Medien
https://www.facebook.com/thormanitalu/
